青蔥在台菜料理習慣中,是無可取代的一種香辛料蔬菜
有去腥、提香'、配色的各種作用
宜蘭 得天獨厚的多濕氣候
地勢有山脈包圍、氣溫涼冷,充沛的灌溉水源等等
都是宜蘭適合栽種蔥的原因
青蔥的種類有四季蔥、北蔥和大蔥等
宜蘭的蔥種幾乎是四季蔥
蔥白較長,口感是纖維細嫩、香氣足不會過於辣口,在台灣是最受歡迎的品種。
競標最好等級宜蘭蔥
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